A peine revenu en France, la nostalgie nous prend.

Faute d'économies pour retourner immédiatement dans ce pays où le froid n'est pas si froid et où les gens sont tellement plus ... accueillant, on va tenter de se faire les mêmes petits dej' ...

• Les saussices de bisons ? j'en ai pas trouver.
• Des fèves au lard ? Trop long à faire, il faut que ça mijote toute la nuit. Moi, la nuit, je dors.
• Des muffins et des bagels ? A ça c'est une bonne idée !

Pour les muffins, on peut en trouver facilement dans les boulangeries et dans les supermarchés. Mais les bagels sont plus dures à trouver, mais c'est possible. Après quelques recherches, voici des bonnes adresses où l'on peut trouver des Bagels :

• BEST BAGELS, 1, Place Tobie Robatel 69001 Lyon : petite épicerie de produits typiques américains. On peut y acheter des donuts (très bons et moins gras que ceux vendu en supermarchés), des menu avec des bagels (dans les mêmes prix qu'un MacDo) et des Bagels frais à 1,60 € pour se faire des petits dej' (youpi ! même si au Canada on pouvait en avoir presque 6 pour ce prix là). Mais bon j'me lance je vais voir s'ils on le même goût que là-bas. Résultat satisfaisant, je vais tester d'autres adresses mais celle là n'est pas mal !
• CHERES COUSINES, 23, Rue Bugeaud 69006 Lyon  : à voir il parait que ses bagels sont les meilleurs de Lyon.
• CITY BAGELS, 32, Rue Ferrandière 69002 - Lyon : une autre adresse à tester (http://www.citybagels.net/).
• RACONTE MOI LA TERRE, rue du Plat ou rue Grolée, Apparemment, ils servent des bagels au premier étage de la librairie : je vous dirai quand je saurai !

Sinon, il faut mettre la main à la pâte ! J'ai trouver une petite recette pas très compliquée sur Marmiton (http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12117). Résultat : Ils sont pas trop mauvais. Ils ont juste pas assez levé (c'est peut être parce qu'il manquait 5g de levure, et que je ne suis pas la meilleure des cuisinière), mais je suis assez contente de moi. J'en referai, quand j'aurai le temps.

Ca y est c'est le moment du retour. Il est temps de ranger les souvenirs et de retourner à nos dures labeurs.

Le vol s'est très bien passé même si nous avions une demie heure de retard à cause d'une petite panne.

A peine arrivés sur Lyon que Roland est parti travailler (un peu fou), moi je me suis éforcé de rester éveillé, au programme : lessive, lessive, ménage, télé et ... plus de son plus d'image, il n'y a plus personne.

Côté température, il ne fait pas froid, mais avec l'humidité, j'ai plus froid que quand j'étais au Canada... J!e veux y retourner ! SNIF.

Nous voilà de retour à notre point de départ. C'est signe qu'il va falloir rentrer en France et retourner travailler. Peu importe, on profite jusqu'au bout !

La route entre Ottawa et Montréal s'est passée sous la pluie. On a toute l'après midi à occuper. Petite acalmie, on en profite pour visiter le Parc Olympique. Le parc est grand, à côté de la tour olympique se trouve le Biodome. En traversant l'avenue Sherbrook, on peut traverser le jardin Botanique et aller visiter l'Insectarium. L'acalmie n'a pas duré longtemps, on est rentrés trempés au gîte.

Le lendemain, nous sommes allés au centre ville. Nous avons traverser le Vieux Montréal, avec son ancien tribunal, le nouveau, la basilique Notre Dame ... Puis nous sommes allés dans le centre ville. Nous n'avons pas été très emballés par cette ville, un peu trop à l'américaine. Ensuite nous nous sommes enfouis dans la ville souterraine. Un vrai labyrinthe !

Ensuite, expédition (à pied) sur l'île Ste Hélène. Un petit conseil, allez-y en métro. C'est plus rapide et plus simple. Nous nous sommes perdus dans une zone portuaire, traversés un pont d' 1km avec un vent glacial, pour finir sur des chemin pire qu'une patinoire. Roland était ravi.

Le lendemain, direction le Mont Royal, montagne au milieu de l'île de Montréal . Sur le lac des Castors il y avait une patinoire. Les sentiers aussi étaient très glissants. Nous sommes allés jusqu'au belvédère qui offre une belle vue sur le centre ville de Montréal, le port et l'île Ste Hélène. Belle petite balade en amoureux pour la St Valentin. Ensuite, nous sommes retournés au centre ville avec le musée des beaux arts et la place d'art, puis sur le port avec la promenade de l'horloge.

Durant ces desrniers jours au Québec, nous avons séjourné au gîte La Chouette Couette. Il n'est pas situé en centre ville, mais il est à 15 minutes à pied du métro Viau et du parc Olympique, du biodôme, du jardin botanique et de l'insectarium. Autant dire qu'il est bien placé si on a une voiture car, il y a de la place pour se garer dans la 36e avenue. Pour les fénéant, il y a des bus à 2 minutes à pied qui vous emmenerons jusqu'au métro.

Nos hôtes, qui nous avaient fait bonne impression en début de séjour, nous ont chouchouter. Louise et Pierre se sont intéressés à notre séjour, nous ont donnés des petits conseils pour nos 2 jours à Montréal. Et bien sur petits déjeuners avec muffins faits maison et bagels. Nous avons partager notre dernier petits déjeuners avec eux. Si d'aventures, nous revenons à Montréal, nous repasserons par leur gîte. Merci pour votre gentillesse et votre hospitalité.

Notre séjour se poursuit direction Ottawa, capitale du Canada. Il y a wnviron 5h de route entre Québec et Ottawa, nous avons donc décidé de faire une étape à mi chemin, vers Terrebonne. Il n'y a pas grand chose à faire à part l'île aux moulins. Nous avons donc fait une petite balade sur cette île au coucher du soleil, c'était très joli.

La route est longue car il y a beaucoup de ligne droite et que la vitesse maximum autorisée est de 100km/h. Nous sommes arrivés vers midi au gîte sans détour pour une fois. COOL !

Nous avions l'après-midi devant nous, nous avons donc décidé d'aller faire le tour de la colline parlementaire d'Ottawa. Juste un pont à traverser et nous quittons le Québec francophone pour nous retrouver dans le Canada anglophone. La colline est très jolie, avec de bons angles de prises de vue. Après avoir vu le parlement, la cour d'appel, la bibliotèque, le château Laurier, nous allons au canal Rideau pour faire du patin. Déception, le canal était fermé. Depuis quelques jours, le redoux avait pris le pas sur les températures négative. La glace fondante devenait incertaine, pour la sécurité des patineurs, le canal était fermé. Tant pis ! Encore un petit tour dans Ottawa et retour au gîte.

Le lendemain, nous sommes retournés à Ottawa pour poursuivre notre visite un peu plus au centre ville. Rien d'extraordinaire : une ville, des rues, des magasins, des gens qui attendent le bus ... L'après midi, de retour à Gatineau pour aller visiter le musée de la Civilisation, seul musée prévu dans notre séjour. Nous avons beaucoup aimer. Il y avait une expo sur les Autochones avec des grands totems et des multitudes d'outils en bois en os et en pierre. Ensuite, nous avons visités la salle des premiers peuples, où nous avons un bref apercu de la vie des Inuits, appelés aussi Esquimaux. Il y avait aussi une petite expo temporaire sur l'Egypte. Pour rejoindre la salle de l'histoire du Canada, nous sommes passés par la salle de l'histoire de la poste vite fait car il ne nous restait qu'une heure.

Enfin la salle de l'histoire du Canada. Ils ont restitué des bribes de villes. Nous avons l'impression de marcher dans un décors de cinéma. Il y a même des acteurs qui nous interpèlent pour nous parler de la vie de l'époque. La denière salle s'appelle Face à face. Elle regroupe les grandes personnalités de l'histoire du Canada. Les exploits de Samuel de Champlain, les exploreurs, les architectes, les présidents, les écrivains et bien d'autres.

Nous avons trouver ce musée très bien fait. Il est interactif, si on a le temps, il y a plein de chose à lire. Il y a des livres et des ordinateurs à disposition pour faire des recherches.

Un petit message pour vous parler du chien de traineau et la motoneige.

Le Lac Beauport se situe au nord de Québec à une vingtaine de minutes. La route est très bien indiquée jusqu'au lac, mais mieux vaut avoir un plan pour aller à la pourvoirie où nous avions réservé.

Le traineau à chiens a été une expérience inoubliable. La conduite du traineau est trés facile et nous sommes très bien encadrés. Après une formation de 15 minutes, nous partons pour une balade d' une heure. Roland a poussé le traineau la première partie du parcours (il y avait beaucoup de montées) et moi j'ai eu le traineau pour les descentes. En milieu de parcours notre musher nous a présenté les chiens qui composaient notre attelage. Les deux noms que j'ai retenu sont Voyou et Belle. Il y avait aussi 2 frères. Nous gardons un très bon souvenir de cette balade.

La motoneige nous a beaucoup moins plus. Après quelques conseils de conduite, nous partons seuls sur un sentier un peu difficile et dangereux à notre goût. Le sentier n'était pas très large pour selon qu'il était à double sens. Il y avait aussi beaucoup de descentes plus ou moins pentues et certaines se terminaient par des virages. Visibilité ZÉRO !

/!/ Juste un petit apparté pour dire que cette activité est TRÈS DANGEUREUSE pour les non initiés, une femme de 31 ans est morte en motoneige deux jours après notre passage. Autant dire qu'il faut faire très attention. Personnellement, nous vous conseillons de trouver des balades en motoneige en groupe, où l'encadrement sera plus présent.

Un petit résumé des 5 jours passés à Québec.

A part visiter, visiter et visiter... nous avons aussi visiter les cafés pour nous réchauffer. Les températures ont varié entre -17 et +3. Même si le froid n'est pas comparable avec celui de la France, passer 4 ou 5 h dehors nécessite des petits cafés pour se rechauffer.

Nous nous sommes promener beaucoup pendant ces 5 jours. Le premier jour nous sommes descendu au Chateau Frontenac puis nous avons pris les terrasses Dufferin d'où on a une vue prenantes sur le St Laurent transportant des blocs et des blocs de glace. Des traversiers permettent de rejoindre Levis en 15 minutes. Nous avons pris ensuite la promenade des Gouverneurs qui passe en dessous de la Citadelle et qui rejoint la place d'armes et les plaines d'Abraham. Une belle petite promenade. Les plaines d'Abraham devient un paradis pour les skieurs (de fond ou alpins).

Nous sommes aussi allés faire un tour dans le vieux Québec avec la rue du petit Champlain (quartier très touristique), le vieux port, la rue St jean, la place d'Youville où une patinoire était installé.

Et puis le Carnaval encore et toujours, où jours après jours les scultures sur neige avancaient pas à pas.

Le dernier soir, un peu nostalgiques, nous sommes allés faire un dernière visite au Chateau et aux terrasses Dufferin.

Ca y est nous sommes à Québec ! Petit détour par le gite Chez Hubert avant de se promener dans les rues de Québec. Grosse déception sur le gîte : il est froid , le gérant ne sait pas parler francais. Il faut dire qu'Andrée et Richard ont mis la barre haute ! Mais bon décus quand même, heuresement que le gîte est bien placé ( 5 minutes du parlement et du chateau) et qu'il possède 2 places de parking.

Pour se remonter le moral, on part faire un tour au Carnaval. Les sculpures sur glace sont magnifiques, on admire le travail. Il y a plein de petites actvités, certaines sont payantes en plus des 10 dollars déboursés pour pouvoir entrer sur les différents sites.

Après avoir fait le tour de la place des armes (juste avant les plaines d'Abraham), nous partons à la recherche du chateau. Le chateau Frontenac est magique de nuit. Aller voir les différents album, nous l'avons pris sous tous les angles.

Grand Mère est une petite ville au nord de Trois Rivières. Nous avions décidé d'aller y faire un tour pour voir un peu l'arrière pays, ne pas seulement visiter les villes et grands monuments que tout le monde va visiter. Nous voulions voir des grands espaces peu habiter.

Toujours sans GPS ni cartes, nous avons fait quelques tours et détours, passage en sens intedit, cul de sac ... pour trouver notre gîte : L'Ancestral. A l'entrée du gîte, une petite ardoise nous disait «Bievenue FOREL MAUROU». Déjà une petite attention qui nous touche. Nous n'avons pas été décus par la suite.

Andrée nous a accueilli comme il se doit. Elle nous a montré notre chambre (la chambre de la Conception, est-ce un signe ?). Nous sommes très vite déscendus dans le salon et avons engagé la conversation autour d'un feu de cheminée et de boissons chaudes pour nous réchauffer. Quand Richard est arrivé, il nous a tout de suite mis au courant. Il adore agacer (taquiner) les visiteurs.

Andrée nous a proposé d'aller faire un petit tour de raquettes à la Vallée Racanigan (cf album photos). Le tour familial fait 3 ou 4km environ et n'a pas beaucoup de dénivelé. Idéal pour faire un petit tour dans la nature, patauger dans la neige, loin de tout bruit. Vraiment très sympa, d'autant plus que dans les yourtes étaient servies des boissons chaudes pour se réchauffer.

Quand nous sommes rentrés, Richard nous a proposé de manger avec eux. Ils sont tellement gentils qu'on a l'impression d'être de la famille. Nous avons bien entendu accepté, certains que nous allions passé une très bonne soirée. Roland a même prêté main forte à Richard.

Ne sont ils pas mignons sur cette photo ? Ils sont adorables, généreux, ouverts ... Il y a tellement de compliments qu'on pourrait leur faire, mais je vais arrêter ca pourrait faire enfler les chevilles de Richard !

Idem pour la deuxième journée à Grand Mère. Andrée nous à proposer d'aller faire des raquettes à l'Auberge du trappeur et de visiter un village autochtone (très bon conseil même si les sentiers de raquettes n'étaient pas assez bien balisés à notre goût). De retour au gîte, Richard nous a invité à diner avec eux.

Je ne vous ai pas parler des petits dej. Andrée se décarcasse pour servir tous les jours des petits déjeuners différents. En plus d'être excellents, ils sont très très copieux. Pour preuve, nous avons passés 2 jours à ne faire que 2 repas. Le petit dej nous faisait tenir jusqu'à 3h, une petite boisson chaude nous suffisait pour tenir jusqu'au soir. Nous avons goûter au petit dej salé : saucisses de bison, fèves au lard, gratin de pain au jambon. Nous avions aussi du sucré : gruau à la canneberge, crèpes aux pommes et au sirop d'érable, cake au citron avec du beurre de pomme, muffins au bleuets ... Plein de bonnes choses faites maison : un délice !

Les propriétairedu gîte, Louise et Pierre,  sont très sympathiques. A peine arrivée qu'il commence à nous demandé notre programme. Ils nous donnent des documentations. Très très gentils !

Il nous présente nos petits appartements. La chambre est très jolie.

Il nous explique le petit déjeuner. Tout est déjà préparé et nous attend dans un frigo dans la pièce à côté. Il est très copieux. Pierre et Louise nous explique comment manger les Bagels (le mode de cuisson, le tartinage ...). Le plus drôle, c'est qu'il y a une position bagel sur les grille-pains (pour faire griller que d'un côté) Extraordinaire !

Après avoir passée une bonne et longue nuit. Nous nous sommes attaqués au petit déjeuner très copieux. Après avoir tout englouti, nous n'avions plus faim.

Et c'est parti pour une nouvelle journée. La température est correcte : -2 degrés.

Bonjour a tous !

Nous allons vous faire partager notre petit voyage au Canada.

Nous nous sommes accordés 15 jours de vacances dans la province du Québec.

Au programme :

* Arrivée à Montréal le 1 février à 15h (heure locale - 21h heure francaise) - nuit au gite de Montréal La Chouette Couette.

* En route pour Grand-Mère, petite ville à 50 km au nord de Trois Rivières où nous allons rester deux nuits au gite l'Ancestral.

* Nous allons passer, ensuite, 5 jours à Québec où nous logerons au gite Chez Hubert à deux pas du Chateau Frontenac.

* Deux jours de route pour arriver à Ottawa (on va doucement, on est en vacances) où nous passerons 2 nuits au gite Un pied a terre (à Gatineau exactement).

* Enfin nous retournerons à Montreal où nous finirons notre sejour par trois nuits au gite la Chouette Couette ( il est trop fun ce nom de gite)

* Le 15 février sera vite là et annoncera le triste retour à la réalité, l'heure de reprendre l'avion pour rentrer en France.

Voila le petit programme de notre séjour.

A bientôt.

xxx